Z izboljšanjem svetovne gospodarske ravni, znanstvene in tehnološke ravni ter zdravstvene ozaveščenosti so se pojavila »zelena« in »naravna« živila, kot zahtevajo časi, ki so jih javnost prepoznala in sprejela.Industrija hišnih ljubljenčkov cveti in raste, ljubitelji hišnih ljubljenčkov pa gledajo na hišne ljubljenčke kot na enega od družinskih članov.Izrazi, kot so "naravno", "zeleno", "izvirno" in "organsko", so postali vremenska lopatica, da ljudje izbirajo izdelke za hišne živali.Ljudje so bolj zaskrbljeni za zdravje hišnih ljubljenčkov kot za cene izdelkov za hišne živali.Vendar pa večina potrošnikov ni na jasnem o kakovosti in značilnostih »naravne« hrane za hišne živali.Ta članek na kratko povzema njegov pomen in značilnosti.
1. Mednarodni pomen "naravne" hrane za hišne živali
"Naravno" je beseda, ki se pogosto pojavlja na embalažnih vrečkah mednarodne hrane za hišne živali.Obstaja veliko razlag te besede, domači dobesedni prevod pa je "naraven".Na splošno velja, da »naravno« pomeni sveže, nepredelano, brez dodanih konzervansov, dodatkov in sintetičnih sestavin.Ameriško združenje za nadzor krme (AAFCO) dovoljuje, da se hrana za hišne živali označi kot "naravna", če je pridobljena samo iz rastlin, živali ali mineralov, ne vsebuje nobenih dodatkov in ni bila obdelana s kemično sintezo.Opredelitev AAFCO sega dlje in navaja, da so »naravna hrana« živila, ki niso bila predelana ali predelana s »fizično obdelavo, segrevanjem, ekstrakcijo, čiščenjem, koncentracijo, dehidracijo, encimsko hidrolizo ali fermentacijo«.Če torej dodamo kemično sintetizirane vitamine, minerale ali elemente v sledovih, lahko hrano še vedno imenujemo »naravna hrana za hišne živali«, kot je »naravna hrana za hišne živali z dodanimi vitamini in minerali«.Omeniti velja, da definicija »naravnega« AAFCO opredeljuje samo proizvodni proces in se ne nanaša na svežino in kakovost hrane za hišne živali.Perutnina slabe kakovosti, perutnina, ki ni kvalificirana za prehrano ljudi, in najslabše vrste perutninske moke še vedno izpolnjujejo merila AAFCO za "naravno hrano".Žareče maščobe še vedno izpolnjujejo merila AAFCO za "naravno hrano za hišne živali", prav tako zrna, ki vsebujejo plesen in mikotoksine.
2.Predpisi o "naravnih" trditvah v "Predpisih o označevanju krme za hišne živali"
"Predpisi o označevanju krme za hišne živali" zahtevajo: Na primer, vse krmne surovine in krmni dodatki, ki se uporabljajo v krmnih proizvodih za hišne živali, so pridobljeni iz nepredelane, nekemične procesne predelave ali samo s fizično obdelavo, termično obdelavo, ekstrakcijo, čiščenjem, hidrolizo, encimsko hidrolizo, fermentacija Ali rastlinski, živalski ali mineralni elementi v sledovih, predelani s dimljenjem in drugimi postopki, lahko na proizvodu navedejo značilno trditev, da je treba uporabiti "naravno", "naravno žito" ali podobne besede.Na primer, če so vitamini, aminokisline in mineralni elementi v sledovih, dodani v krmnih izdelkih za hišne ljubljenčke, kemično sintetizirani, se lahko izdelek navede tudi kot »naravna« ali »naravna hrana«, vendar morajo biti uporabljeni vitamini, aminokisline in minerali pregledati hkrati.Elementi v sledovih so označeni, da je treba uporabiti besede »naravna zrna, dodana z XX«;če sta dodana dva (razreda) ali več kot dva (razreda) kemično sintetiziranih vitaminov, aminokislin in mineralnih elementov v sledovih, se lahko v zahtevku uporablja krma.Ime razreda dodatka.Na primer: »naravna žita, z dodanimi vitamini«, »naravna žita, z dodanimi vitamini in aminokislinami«, »naravna barvila«, »naravni konzervansi«.
3. Konzervansi v "naravni hrani za hišne živali"
Prava razlika med "naravno hrano za hišne živali" in drugo hrano za hišne živali je v vrsti konzervansov, ki jih vsebujejo.
1) Kompleks vitamina E
"Vitamin E kompleks" je mešanica beta-vitamina E, gama-vitamina E in delta-vitamina E, ki se uporablja za ohranjanje hrane za hišne živali.Ni sintetično, je naravni konzervans in je pridobljen iz naravnih snovi.Ekstrakt lahko pridobivamo na različne načine: z alkoholno ekstrakcijo, pranjem in destilacijo, umiljenjem ali ekstrakcijo tekoče-tekoče.Zato lahko kompleks vitamina E uvrstimo v kategorijo naravnih konzervansov, vendar ni nobenega zagotovila, da je pridobljen iz naravnih surovin.Kompleks vitamina E se lahko uporablja samo za konzerviranje in nima biološke aktivnosti pri psih, a-vitamin nima konzervansnega učinka in ima samo biološko aktivnost v telesu.Zato AAFCO označuje a-vitamin E kot vitamin in razvršča vitamine, ki niso a-vitamin E, kot kemične konzervanse.
2) Antioksidanti
Da bi se izognili zamenjavi pojmov, je bil izpeljan koncept "antioksidant".Vitamin E in konzervansi se zdaj skupaj imenujejo antioksidanti, razred izdelkov, ki upočasnjujejo ali preprečujejo oksidacijo.Aktivni vitamin E (a-vitamin E) deluje kot antioksidant v telesu, preprečuje oksidacijo celic in tkiv, medtem ko naravni konzervans (kompleks vitamina E) deluje kot antioksidant v hrani za hišne živali in preprečuje oksidativne poškodbe sestavin hrane za hišne živali.Na splošno velja, da so sintetični antioksidanti učinkovitejši pri ohranjanju stabilnosti hrane za hišne živali.Za enak učinek kot sintetični antioksidanti morate dodati 2-kratno količino naravnih antioksidantov.Zato imajo sintetični antioksidanti boljše antioksidativne funkcije.Kar zadeva varnost, poročajo, da imajo tako naravni antioksidanti kot sintetični antioksidanti določene neželene učinke, vendar so ustrezna poročila o raziskavah vse zaključke, pridobljene s hranjenjem velikega števila poskusnih živali.Ni poročil, da bi uživanje preveč naravnih ali sintetičnih antioksidantov imelo večji škodljiv učinek na zdravje psov.Enako velja za kalcij, sol, vitamin A, cink in druga hranila.Prekomerno uživanje škoduje zdravju, celo prekomerno uživanje vode je škodljivo za telo.Zelo pomembno je, da je vloga antioksidantov preprečiti, da bi maščobe postale žarke, in čeprav je varnost antioksidantov sporna, ni spora, da so peroksidi, prisotni v žarkih maščobah, škodljivi za zdravje.Peroksidi v žarki maščobi poškodujejo tudi v maščobah topne vitamine A, D, E in K. Neželene reakcije na žarko hrano so pri psih veliko pogostejše kot naravni ali sintetični antioksidanti.
Čas objave: 21. februar 2022